Uma operação conjunta das autoridades interditou um frigorífico no município de Coronel Freitas, no Oeste catarinense, após a identificação de possíveis irregularidades sanitárias e indícios de adulteração de produtos cárneos.
A ação contou com a participação da Polícia Civil, do Ministério Público e de órgãos de fiscalização. Além do frigorífico, também foram cumpridos mandados em um depósito de uma distribuidora localizado em Chapecó.
Irregularidades encontradas
Durante a vistoria no frigorífico, os agentes constataram condições inadequadas no manuseio e armazenamento dos alimentos. Também foram encontrados produtos impróprios para consumo, incluindo itens com prazo de validade vencido.
Já no depósito, os fiscais localizaram corantes alimentícios fora da validade, além de proteína de soja e subprodutos de origem animal. Esses materiais levantaram a suspeita de que poderiam estar sendo utilizados na adulteração de carnes, especialmente na produção de carne moída.
Medidas adotadas
Diante das irregularidades, o frigorífico foi interditado imediatamente, enquanto o depósito foi lacrado pelas autoridades. Amostras dos produtos foram recolhidas e encaminhadas para análise laboratorial.
Um procedimento criminal foi instaurado para apurar possíveis crimes contra o consumidor e outras infrações sanitárias.
Investigação segue
Os responsáveis pelos estabelecimentos não estavam presentes durante a operação, mas já foram formalmente notificados pelas irregularidades constatadas.
As investigações continuam, e novas medidas poderão ser adotadas conforme o avanço das análises e apurações do caso.
Com informações de Folha Agrícola
